Il Bob sorride….”….Qualcosa si sta muovendo, dice….”….”….Si, aria rispondo…”…..”…..Stamani il Direttore mi sembrava più disponibile…..”…..”….Ma se manco ci ha cacato…dico….mi fa anche girare i coglioni perchè gli devi togliere le parole di bocca, mentre continua a muoversi da destra verso sinistra su quella seggiola del cazzo…..Abbiamo bisogno di qualche migliaio di euro e lui se la tira come se dovesse darci un mutuo per l’acquisto di un castello….affanculo….”….”…..Sei sempre troppo pessimista risponde il Bob….loro sono così….in carriera, mica disgraziati come noi due….Quello che ci serve, loro lo guadagnano in un mese….capisci….devi avere pazienza….li piace farsi leccare il culo e te sei in queste situazioni perchè non l’hai mai leccato…”…..”….Leccalo te allora….se proprio ti piace….a me m’hanno rotto tutti i coglioni….te c’hai la faccia come il culo non ti scomponi mai…ti mandano affanculo e te ritorni come se nulla fosse….io non ce la faccio….difficilmente chiedo…dove non arrivo non arrivo….sarà un linite….e forse se avessi avuto la tua costanza e soprattutto la tua pazienza con certa gente, tante cose sarebbero andate meglio….invece sono istintivo e sparo subito quello che penso….tanti affanculo e ripartire….”….Il Bob sorride, ci siamo scannati e ripresi dal lontano ’77….42 anni di amicizia, nel bene e nel male…..tanti sbagli, tanti momenti belli ma anche tanti momenti bui dove in pochi si sono mossi….perfino lui talvolta ha esagerato con qualche giudizio su di me, soprattutto dopo che nel 2001 lo mandai affanculo dopo aver aperto un locale appena 8 mesi prima….le colpe furono di entrambi….io troppo esigente e lui che non rispettò le attese….oggi ci avrei pensato su, ma le risposte si hanno sempre solo con il tempo….Il cane dorme pacificamente sul divano…era un pò che non ci saliva sopra….pensavo che la vecchiaia le avesse linitato i movimenti….invece ogni tanto tita fuori qualcosa dal repertorio…
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Elba
Arrivare a prendere le difese del lavapiatti non mi pesa, mi pesa però vederlo in difficoltà con i due orsi bruni di cucina che continuano a sfruttarlo….specialmente ora, periodo di Ramadam…con queste temperature arriva a fine giornata sfatto, la mancanza di liquidi si fa sentire e loro invece di andargli incontro, trovano da fare sempre qualcosa in più, specialmente l’aiuto, una persona sgradevole, falsa e leccaculo tanto x non farsi mancare niente…. stasera gli ha imposto di lavare senza essercene bisogno, il bidone della monnezza di cucina, già lavato e rilavato più volte, e oggi non era assolutamente sporco, mentre lui magari stava prendendo una boccata d’aria in terrazza, dandomi anche una mano, non richiesta e meno di dieci minuti, nel mettere giù posate e bicchieri…Una merdata dietro l’altra, giorno dopo giorno, lo trattano male, e lui deve solo subire, oltre a dover sopportare la loro cantilena del cazzo, xchè parlano sempre nella loro lingua madre e questo è pure a mio avviso, una bella mancanza di rispetto x chi ha problemi anche con l’Italiano….Hanno la smania del comandare, una maniera di lavorare stile militare, dovresti fare solo ciò che loro vogliono, senza dover commentare e soprattutto senza dare consigli……saper saltare due spaghetti da questi poteri….poi succede che dalle parole si passa a qualcosa di più e bisogna pure mordersi la lingua, xchè se li prendi a schiaffi ti danno pure del razzista….ogni anno è così….con gli stranieri ormai ti ritrovi con le spalle al muro….integrazione una bella sega….sono sempre loro i primi a non volerla….fratello fratello un cazzo…..falsi come Giuda….e x me se ne possono andare tranquillamente affanculo, in Sri lanka……
Elba
Firenze
Mi muovo quasi saltellando….”…..Vai con un fritto…..due roast beef…..una patata….prepara un contorno e due porzioni di seppie….poche però xchè stanno finendo….la pasta guarda la pasta, che devo mandare due creme di piselli….”….”….La teglia…brucia….dio…..aspetta…no….dalla al lavapiatti…..”……Un casino….troppo poco lo spazio disponibile x il numero di clienti che facciamo a pranzo….E i camerieri incalzano….vai con il tavolo 11…..due insalate e due zuppe take away…..Minchia pure quelle….da preparare pure l’asporto….”…..Che cazzo fai mi urla lo chef….il roast beef…scaldalo poco altrimenti si secca troppo….vai con due porzioni di polpo…..dai…veloce….”…..Penso a Jessika, a blu, ai gatti….alla tanta roba che viene buttata…..l’anno scorso ho lottato ogni sera con quei delinquenti, ruffiani, bastardi, rottiinculo, pezzi di merda x portar via gli avanzi….discutere ogni giorno x portare via degli avanz di cibo x i gatti….qui a fine giornata sfamerei uno zoo…..e nessuno avrebbe niente da dire….la invece era un commento continuo….ma quando hai a che fare con degli stronzi, non ti devi meravigliare di nulla…..”…..Dai urla lo chef….vai con i secondi….i contorni…..prepara qualche altra patata….la scamorza…..la scamorza…..dai dai….veloce….la finestra sbatte violentemente, cade un vassoio, salvo il pomodoro al volo, mi brucio con la teglia…..sono quasi le due e mezza….quasi a fine servizio…..
Elba
In fondo, razzisti lo sono stati sin dal principio….Hanno sempre sdegnato l’Elba e gli Elbani, rimarcando il disprezzo x i commercianti dell’Isola, dei suoi prodotti, del vino in primis, criticando pure la poca scelta, il tempo e pure i turisti che l’affollano ed elogiando sempre e solo i prodotti della loro regione di provenienza…..Ma chi cazzo v’ha chiamato, potevate restare dove eravate, felici e contenti invece di venire qui a rompere solo i coglioni….Forse, ho detto loro, pensavate di trovare un’isola primitiva con qualche indigeno da sottomettere…..Comunque inutile perdere tempo con dei mongoloidi sopravvalutati, incopetenti, ipocriti, sfruttatori, falliti e ignoranti, gente che usa il potere solo xchè ha il soldo….e allora…succhiate….qualcuno chiamerà….
Elba
Per essere un buon dipendente, ci devi nascere dentro…..devi nascere con la divisa addosso e la devi saper portare….non devi avere troppe ambizioni, non devi sognare e non devi dover prendere iniziative…anzi, devi sempre e comunque acconsentire le bizze dei tuoi imprenditori….bravi o cattivi che siano, ti fanno capire che sono loro che sganciano e xtanto sono loro che decidono….e a me questa cosa sta sul cazzo…..xchè in molti casi ti trovi a che fare con persone che non capiscono un cazzo, che hanno solo il potere della posizione e quello dei soldi, dalla loro parte….che vorrebbero solo schiavetti ai loro piedi, meglio se ubbidienti e masochisti, specialmente ora in periodo di crisi, dove più che mai è cresciuto il divario, fra noi e loro……e poi, x non farti mancare nulla, ti trovi a che fare con i colleghi lecchini, quelli che abbassano la testa facilmente, sempre pronti ad arrufianarsi con chi conta e sempre pronti a farti le scarpe….persone di merda, che rimarranno sempre e comunque dipendenti, xchè chi sa leccare non può avere la testa x gestire….è un circolo vizioso, nel quale io oramai ci sguazzo da anni, ma dove mai e poi mai venderò la mia dignità….
Elba
Ed allora si cambia, non c’erano più le condizioni….mi sentivo sfruttato, anzi preso x il culo e come ho detto anche al Maitre con il quale ho sempre avuto un ottimo rapporto e con il quale avrei comunque continuato il rapporto di lavoro, mi aspettavo qualcosa di più specialmente dalla proprietà, dopo quello che ho dato e fatto lo scorso anno….Invece x loro e x quella testa di cazzo del consulente che non ho avuto il piacere e che comunque non ho voluto conoscere, xchè di merde non ho già incontrate abbastanza, ero solo il solito numero, un numero del personale, senza valore, il quale non merita neanche un grazie ma che ha ancora tanta voce da poterli mandare affanculo, senza rancore….
Elba
E poi questi cazzoni di consulenti, non hanno ancora capito che i dipendenti, se presi x il culo, si vendicano….e di brutto….Specialmente quelli più giovani, i ragazzini che non hanno nulla da perdere….a fine serata, le bottiglie di acqua che tornano dai tavoli, sono quasi tutte da recuperare, non x rivenderle, ma una volta travasate, l’acqua può tranquillamente essere usata x il personale ed invece neanche a dirlo, finiscono tutte nel lavandino, così come quelle del vino, che siano mezze, poco di più o di meno, stessa sorte, non recuperano niente….”…..Che cazzo me ne frega, ti dicono, x quello che ci danno….”….x non parlare poi delle tovaglie, dei tovaglioli, che siano usate od intatte, poco importa, vanno tutte e tutti nel sacco della lavanderia sporca….e poi il pane, altre bevande come altro cibo che talvolta rimane intatto sui vassoi, finisce tutto nella monnezza, tutto senza una precisa logica, se non quella della vendetta….I dipendenti con più esperienza invece, riescono più facilmente ad arginare lo spreco, a recuperare il possibile, ma nonostante questo, alla proprietà, al consulente, poco importa, il loro unico scopo, è tagliare, tagliare il personale e soprattutto tagliare loro gli stipendi, costi quel che costi e soprattutto i più costosi e noi ce l’abbiamo sempre di più nel culo….
Elba
Compri un cavo x ricaricare il cellulare in macchina e ti dice che non è compatibile….poi dopo 5 minuti riparte x fermarsi un paio di minuti dopo….provi con il pc stessa storia….va e non va….carica e non carica….ma come cazzo fa ad essere un minuto compatibile e un minuto dopo non lo è più….kiedi al negoziante spiegazioni, fucking 29 euro spesi x un cazzo e cosa vuoi che ti dica…quando prova lui riparte….vai via e si ferma….mavaffanculo…..le chiavette internet ora promettono fino a 21 mega….ma di che…sto cazzo 21 mega….è tanto se arrivi ad un paio di megabyte….ladri…merde….continuate a prendere x il culo la gente….Paese di ladri……poi trovi un amico che ti dice….”….Vai dal Cinese….con 5 euro te la cavi e funziona meglio….”….
To Giuliana
Dear sister, nonostante tutti questi casini non mi ero scordato del tuo compleanno, ma mi sono totalmente dimenticato di scriverti due righe….Tanto lassù non c’avete un cazzo da fare e poi via email arriva prima anche a voi….Oggi sarebbero stati 57 e forse, oltre a qualche ruga in più e qualche capello bianco, saresti stata anche nonna…chi lo sa…magari una delle tue figlie è davvero mamma, ma a me, a noi, non ci è dato di sapere….a noi rimane solo il dolore, dolore mischiato al mistero nel quale si è incanalata tutta questa faccenda…del cazzo l’aggiungo io che non riesco ancora a capacitarmene….