Arrivare a prendere le difese del lavapiatti non mi pesa, mi pesa però vederlo in difficoltà con i due orsi bruni di cucina che continuano a sfruttarlo….specialmente ora, periodo di Ramadam…con queste temperature arriva a fine giornata sfatto, la mancanza di liquidi si fa sentire e loro invece di andargli incontro, trovano da fare sempre qualcosa in più, specialmente l’aiuto, una persona sgradevole, falsa e leccaculo tanto x non farsi mancare niente…. stasera gli ha imposto di lavare senza essercene bisogno, il bidone della monnezza di cucina, già lavato e rilavato più volte, e oggi non era assolutamente sporco, mentre lui magari stava prendendo una boccata d’aria in terrazza, dandomi anche una mano, non richiesta e meno di dieci minuti, nel mettere giù posate e bicchieri…Una merdata dietro l’altra, giorno dopo giorno, lo trattano male, e lui deve solo subire, oltre a dover sopportare la loro cantilena del cazzo, xchè parlano sempre nella loro lingua madre e questo è pure a mio avviso, una bella mancanza di rispetto x chi ha problemi anche con l’Italiano….Hanno la smania del comandare, una maniera di lavorare stile militare, dovresti fare solo ciò che loro vogliono, senza dover commentare e soprattutto senza dare consigli……saper saltare due spaghetti da questi poteri….poi succede che dalle parole si passa a qualcosa di più e bisogna pure mordersi la lingua, xchè se li prendi a schiaffi ti danno pure del razzista….ogni anno è così….con gli stranieri ormai ti ritrovi con le spalle al muro….integrazione una bella sega….sono sempre loro i primi a non volerla….fratello fratello un cazzo…..falsi come Giuda….e x me se ne possono andare tranquillamente affanculo, in Sri lanka……
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Elba
Non bastava essere giudicati x cosa dicono gli altri, ora ti giudicano perfino x cosa scrivono, il tuo operato sul lavoro è come un’azione in Borsa, sale e scende a seconda delle recensioni che vengono scritte sull’Hotel….talvolta buone, talvolta meno e magari trovi pure lo stronzo che dietro il solito nickname ha deciso pure di parlare e sparlare di te, senza un valido motivo, forse xchè non gli rimanevo simpatico, forse x qualche stupida battuta che a memoria non ricordo di aver fatto recentemente, anche xchè lo stronzo parla di una settimana di vacanza, nella quale stranamente avevo fatto un riposo e ben 4 fuori dinner….se ne vada affanculo lui e quella stronzata di Trip advisor…..tanto c’era da stare allegri….in un posto dove il buongiorno e buonasera, x molti dipendenti è un opzional….lo è perfino il buon appetito, ma quando non scorre buon sangue è pure superfluo dirlo con troppi Giuda che aspettano in ansia il tuo prossimo errore…..Eppure, gli orari x una volta nella vita, non sono massacranti, ne è gelosa pure jessika, la quale invece si deve sobbarcare colazione, pranzo e cena senza riposi….bastardi, lucrare sulle spalle altrui….me ne sbatto se sei pieno e lavori troppo….assumi una persona in più e fai tirare un sospiro di sollievo a chi dallo scorso Aprile non hai avuto un giorno di riposo….ma almeno, l’ambiente, pur non essendo un granchè è digeribile e poi fa delle belle mancie….cosa da non sottovalutare, visto lo sfruttamento che c’è in giro…Io ho più tempo libero, ma guadagno meno e soprattutto non riesco mai a digerirli completamente….
Ernest Hemingway
Elba
Il bacio di Giuda…E’ così, oramai da anni, e succede puntualmente quando ci vediamo….Eppure, abbiamo gestito insieme un locale sul mare, x un paio di stagioni….Lui ovviamente era il più bravo ed io, il solito umile cretino non potevo certamente, contraddirlo…Era l’estate del 1992, appena tornato da Londra, mi buttai in societa’ con colui che era nato e cresciuto nella mia stessa via…una volta si diceva…un amico…mi offrì il 50% delle quote x una somma di circa 15.000 euro…Si partì molto decisi e con tanta voglia di far bene…anzi forse troppo, tanto che i commercianti della zona iniziarono a parlare e sparlare del nostro locale…Basti pensare che ai primi giorni di luglio, avevamo gia’ pagato tutta la nostra gestione…con una prospettiva più che rosea, dato che avevamo davanti, i due mesi migliori della stagione estiva…Dopodichè iniziarono i guai…E che guai…Subimmo ripetute visite dall’ Usl di zona…a pranzo, a cena, durante la preparazione…controllavano di tutto…dalla cucina, dove ci obbligarono a cambiare un paio di mattonelle schigliate, non rotte x precisare…alla sala…al bagno, al magazzino…tirando fuori richieste assurde…di lavori non necessari che in genere vengono effettuati solo ad inizio o fine stagione…bastardi…La mazzata arrivo’ quando scoprimmo che il pizzaiolo aveva contratto la salmonella…Sebbene nessuno di noi, che mangiavamo tutto cio’ che finiva nei piatti dei clienti, dall’antipasto, ai primi e secondi di pesce, alla pizza, i dolci…avesse mai avuto nessun tipo di sintomo che facesse presagire cio’ che stava succedendo…