Non è cambiato niente…negli hotel dove ho lavorato e dove ancora vado solo come extra, è sempre la stessa musica….cioè ti spacchi il culo a priori….che siano solo clienti privati, gruppi, cerimonie, cene aziendali, poco cambia, personale sempre ridotto ai minimi termini, tutti già cotti a puntino e siamo solo ad inizio stagione….Avevo quasi dimenticato le sofferenze dei piedi che a fine serata non vedi l’ora di poter tirar fuori dalle scarpe….e ieri sera non ero il solo, altri camerieri lamentavano lo stesso problema, dopo una giornata interminabile…Ricordo che ci fu una stagione nella quale aspettavo con ansia il giorno di riposo, solo x andare di corsa al mare e mettere i piedi nell’acqua, mancava solo che fumassero in stile Fantozzi….Comunque ho avuto la certezza che non sono più tagliato x questo gioco al massacro….correre 10/12 ore al giorno lo puoi amche fare se poi sei ripagato a dovere e non con buste paga da 6 ore e 40, alle quali aggiungono un 3/400 euro che comprendono Tfr, giorni di riposo, ferie, festività e soprattutto straordinari, le famose ore di straordinario che dovrebbero essere pagate anche maggiormente e che invece se facciamo i conti, te ne arriva in tasca una a malapena, a fronte di 4/5 lavorate giornalmente….tutta beneficenza, diceva un vecchio Maitre….qualche anno fa si parlava di crisi, ora c’è lo strascico della crisi e domani ci sarà una nuova crisi….Martedì intanto ci sarà questo incontro x sapere che strada percorrere….tutto il rsto è noia….maledetta noia….
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Elba
Siamo agli sgoccioli….anche se l’ultima settimana sembra quasi interminabile….Enrico ha già finito da diversi giorni….così come un’altra ragazza Moldava che ci dava una mano in sala….una ruspa, dove passava lei non rimaneva più niente sui tavoli….Jessika l’ha sempre difesa, agli inizi, dicendo che era una brava ragazza con tanta voglia di apprendere….io invece rispondevo con un….brava, ma non capisce un cazzo….in effetti era così…sarebbe stata ottima se non avesse mai aperto bocca….quando lo faceva combinava sempre dei guai….ma oggi, le vogliono così….possibilmente dell’est e che non capiscono un cazzo….tutto il resto non conta….tutto il resto come cantava Califano…..è noia…la noia di doverti sempre moltiplicare x gli altri e coprirli il culo….altri che poi prendono quasi ciò che prendi tu, senza come sempre, capire e saper fare, un bel cazzo nulla….Loro intanto, sembra che si siano divisi x l’ennesima volta….forse l’ultima o la prima di una nuova era….sembrano una coppia che si è appena conosciuta su internet, dove dopo la prima email, ne seguono decine con il re….re….re….come oggetto principale….tutto un re senza fine o senza un finale degno di nota…io x cambiare, come spesso succede a fine stagione, ho la macchina dal meccanico….solito danno che mi porterà via qualche sogno di fine estate….non se ne esce…
To Simona
Un altro nove febbraio è arrivato, un altro compleanno che da ormai 13 anni, qui, non riuscirai a festeggiare…..Chissà, magari lassù fa anche più caldo e si sta anche meglio e magari in questi anni ti sei fatta un pò di amicizie nuove, così potete festeggiare tra le nuvole….in santa pace….Qui non ci sono state grosse novità…anzi….di lavoro meglio non parlarne….oramai la crisi ci ha massacrato….i datori di lavoro ci marciano sopra e noi si marcisce sotto di loro….e poi nella ristorazione gli stranieri stanno prendendo il sopravvento, noi Italiani siamo sempre più in minoranza e sei tu che ti devi adeguare a loro e non viceversa….fra poco ci chiederanno pure il permesso di soggiorno….Pertanto x lavorare, devi calare sempre più i pantaloni e dare possibilmente anche il culo…..zitto e abbassare la testa….si si badrone….infatti io sono disoccupato….il problema è che sto raschiando il fondo….devo ringraziare Jessika che continua a preoccuparsi, a sostenermi, soprattutto moralmente e tu che mi conosci, sai che non lo meriterei neanche, xchè nei momenti bui anche io spengo la luce, mi faccio da parte e finchè non mi rimetto in moto divento un animale….Perfino le donnine alle quali portavo la spesa a domicilio sembrano sparite….che siano morte tutte?….boh…intanto ho accumolato un bel pacco di debiti,meglio non rimanere senza, almeno so già come spendere le prossime buste paga……troppi mesi senza lavoro mi hanno spezzato le gambe…come diceva Giulio Cesare….”…..Meglio vivere osando che vivere una vita senza vittorie ne sconfitte…..”…..ma non dispero….stranieri permettendo…
Elba
Per essere un buon dipendente, ci devi nascere dentro…..devi nascere con la divisa addosso e la devi saper portare….non devi avere troppe ambizioni, non devi sognare e non devi dover prendere iniziative…anzi, devi sempre e comunque acconsentire le bizze dei tuoi imprenditori….bravi o cattivi che siano, ti fanno capire che sono loro che sganciano e xtanto sono loro che decidono….e a me questa cosa sta sul cazzo…..xchè in molti casi ti trovi a che fare con persone che non capiscono un cazzo, che hanno solo il potere della posizione e quello dei soldi, dalla loro parte….che vorrebbero solo schiavetti ai loro piedi, meglio se ubbidienti e masochisti, specialmente ora in periodo di crisi, dove più che mai è cresciuto il divario, fra noi e loro……e poi, x non farti mancare nulla, ti trovi a che fare con i colleghi lecchini, quelli che abbassano la testa facilmente, sempre pronti ad arrufianarsi con chi conta e sempre pronti a farti le scarpe….persone di merda, che rimarranno sempre e comunque dipendenti, xchè chi sa leccare non può avere la testa x gestire….è un circolo vizioso, nel quale io oramai ci sguazzo da anni, ma dove mai e poi mai venderò la mia dignità….