Belgrado

Ma a Belgrado non doveva fare freddo….mi chiede un signore distinto attratto dalla visione di due avventate signorine che si aggirano al Bording Gate vestite come due ballerine del night….Minigonne, stivali e sopra solo un reggiseno nero che copriranno solo al momento dell imbarco….Sembrano quasi uguali da quanto si sono rifatte….orribili….ma sono giovani e svestite, quanto basta x attirare la attenzione generale….una donna sussurra qualcosa al marito, seduto vicino, che risponde di non darle troppa importanza, ma poi appena la moglie distoglie lo sguardo cala il suo sulle loro gambe, chiudendo dopo gli occhi….forse x sognare qualcosa di impossibile o forse x far vedere alla consorte che sta dormendo…Comunque affari loro e forse sembra che in affari ci sono e come…A me invece, seduto di fronte, capita il solito personaggio che ha solo voglia di parlare, il mio esatto contrario….Un Albanese, che dice di fare il pizzaiolo su una nave della MSC……Io brava persona, dice, sai sulla nave ci sono Inglese, Serbo, Macedone, Francesi, Croati, Filippini, tutto il mondo, tutte le razze…ma poi anche uno…come si dice…Indocino…..Indonesiano rispondo….Si..Si…Indociniano….Ok…ok   ho capito…Ecco…si…faceva il grande sempre con mie amiche della Albania…Brave ragazze….cattoliche….ma a noi non interessa se Cattoliche, Protestanti, Musulmane, Ortodosse…Noi Albanesi tutti una nazione….e lui faceva sempre grande con ragazze..questo Indociniano…..Indonesiano….Si…si…indocinesiano…..Ok…ok…rispondo…ho capito….lui sempre fare il grande con loro….lui parlare male delle ragazze….Loro brave….Cattoliche…ma a noi no interessa se Cattoliche, Musulmane, Ortodosse, Protestanti….noi solo una nazione…Albania….Ok…ok…ripondo…ma quando cazzo si imbarca su questo aereo, non lo sopporto piu….Capito….noi solo Albania….ogni nazione ha suo carattere….lui continuava e tu gli hai tirato un cazzotto rispondo….Bravo come fatto capire…noi….si…si…..voi solo una nazione…Albania….hai fatto bene….Si fatto bene, ma lui caduto a terra subito…poi venuti Security, Food and Beverage, Executive Chef….e ti hanno spedito a casa….rispondo….Si…si….bravo hai capito…E vedrai…Loro brave ragazze….Si….Si….capisco…cattoliche….ma solo una nazione….Albania…Si solo una Nazione….Mi ero appena comprato un libro x ammazzare il tempo…ma questo ammazza me….In aereo salgo x ultimo, non sia mai che me lo ritrovo accanto, in fondo ci sono dei posti vuoti, mi siedo su uno che non riporta il mio numero, con lui che dopo avermi salutato appena salito, sembra saldamente seduto lontano da me….Appena in volo le Hostess ci offrono un panino tutto burro e formaggio, un sapore copre l altro, non si capisce cosa predonima….ci bevo dietro un bicchiere di Coca Cola che mi schianta lo stomaco…Ci verrebbe fuori un rutto da far fare un vuoto di aria all aereo….Mi trattengo….in poco tempo siamo a Belgrado, fa un freddo cane, le lacette segnano la mezzanotte…..agguanto il primo taxista x raggiungere l hotel….fuma e guida tranquilamente con il finestrino aperto…..Very cold….gli dico….ma lui niente….very cold man…cold….fucking shit…..ancora niente….il riscalmento sembra spento, ma anche se fosse acceso servirebbe a poco….mi metto guanti, cappello e sciarpa….lui corre fra nebbia e strada ghiacciata….non gli dico altro…tanto non capisce un cazzo….

Elba

Ancora qualche giorno e il primo mese senza lavoro volge al termine…E’ stata una mia scelta….o forse no….non lo sarebbe stata, ho solo preso la palla al balzo prima che spaccassi la faccia al responsabile e trovarmi in qualche guaio più serio…..ho detto basta…La situazione era divenuta pesante, a volte insostenibile…..Sono stati mesi  di vere e proprie battaglie….prima con il personale e dopo con il capo, eterno ignorante, fallito, inconcludente, falso, vigliacco e stronzo…..con una …sfacciataggine …micidiale…….Ha detto bene lo Chef che ho visto qualche giorno fa ad una festa di compleanno…..”…..Non capisce un cazzo ed oltre a non capire fa tutto il contrario di ciò che dice….”….Anche io non sono uno stinco di santo, anzi, ammiro lui che come altri sono riusciti a non perdere la pazienza….ma ho dovuto abbassare e chiudermi la bocca troppe volte….troppe….poi c’è un limte a tutto….e dopo il tutto perdo il controllo di me stesso….è sbagliato, lo so e lo ho ripetuto mille volte in passato….e continuerò a ripetermelo….Si ricomincia come ho gia’ fatto decine e decine di volte…..riprovare a rivedersi o svendersi come barman….cameriere….pizzaiolo….cuoco…..commesso….portiere……magari giardiniere e chissà che cazzo capiterà ancora….agli inizi ho lavato anche tanti…tanti piatti….specialmente lontano dall’Italia…..quando ancora i sogni non erano certezze e le certezze delusioni….Una canzone di Bennato dice…….un giorno credi di essere giusto e di essere un grande uomo….un altro giorno invece…..ricominciare da zero….

Elba – Luglio 1992

Per scoprire la salmonella bisogna effettuare le analisi delle feci almeno 3 volte…nessuno di noi pero’ risulto’ positivo durante le prime due e questo fù in nostro tallone di Achille….”…Mauro, dicevo…ci stanno massacrando di discorsi, denunce, controlli…sulla spiaggia si sente dire di tutto…addirittura che qualcuno è morto dopo aver mangiato un tiramisù…sono proprio fuori…incredibile…abbiamo fatto tutto quanto ci hanno richiesto…la spesa è giornaliera, se avanza qualcosa ce lo mangiamo noi…a fine serata pure le ultime pizze…abbiamo cambiato la vetrina degli antipasti…e i clienti continuano a dire di essere stati male…e nessuno del personale, compreso noi, che siamo 11, ha mai avuto un semplice mal di pancia…”…Intanto le viste dell’Usl si intensificarono, si respirava un’aria pesante…erano presuntuosi, arroganti, maleducati, usavano il loro potere a dismisura…mentre un locale a poche centinaia di metri da noi, una catapecchia di legno marcio, messo sicuramente peggio in fatto di norme sull’igiene, ma dove alla cassa poteva vantare l’aiuto di una persona in pensione…guarda caso, fratello pero’ del ex sindaco….come dire…noi il culo ce l’abbiamo parato…quanto a voi…sono cazzi vostri….E l’Usl infatti non faceva niente x venirci incontro…anzi…te le toglievano dalle mani…il culmine fù raggiunto quando 2 di loro, una calda mattina di fine luglio, indossando con la solita spavalderia ed antipatia cronica il loro camicie bianco,  iniziarono a passare le dita sulle mensole di cucina in cerca di polvere, in un locale che oramai veniva girato come un calzino x non intercorrere nel più stupido degli sbagli…ovviamente oltre al peso e la stanchezza del lavoro…incassavamo circa 3500 euro al giorno…ci portavamo dietro tensione e nervosismo x la situazione….mio padre era morto da soli 3 mesi….lo scusai x cio’ che stavo x fare…ma buttai fuori dal locale quei due bastardi e li mandai affanculo….con tanto di dito medio appoggiato al vetro della loro macchina…Fù la fine…non si dovette nemmeno aspettare il responso delle terze analisi….un’ordinanza del sindaco ci chiuse il locale finchè non venissero effettuati degli stupidi e costosi lavori al magazzino….X riaprire poi, ci è mancato di inginocchiarsi e darli il posteriore…Quando andavamo a chiedere se loro signori, figli di troia, sarebbero stati disponibili x un sopralluogo e dare l’ok alla riapertura, ogni giorno in quel periodo, fine luglio inzio agosto erano migliaia di euro andati in fumo, ci ricevevano seduti con le gambe distese sulla scrivania del loro ufficio, dicendo…”…Se troviamo tempo, passiamo domani…altrimenti dopodomani…”…

Febbraio 2009 – Elba

Arrivo al locale in anticipo, ho da preparare la sala e me la voglio prendere con calma…Dalla parte del bar entra una signora, sulla cinquantina, portati male, dietro una ragazza bionda, presumo la figlia, sulla ventina, portati peggio…Indossa delle ballerine che schiacciano ancor di piu’ al suolo, un fisico abbondante…”…Prego, dico accongliendole…”…”…Una cioccolata calda e un caffe’ decaffeinato…macchiato caldo…”…Guardo fuori, c’e’ una magnifica giornata di sole, temperatura gradevole, me ne andrei al mare se potessi….affanculo….come cazzo si fa’….odio fare le cioccolate, che x altro mi vengono anche buone, dense e non troppo bollenti…mica si sara’ sparasa la voce…Arriva Pasquale il pizzaiolo…piccoletto, occhialini da professore…stende la pasta della pizza ad hoc, come dice lui…questa e’ la vera Napoletana..”…Come va’ Glu’…che stai a fa’…la cioccolata…co’ sto’ sole…”…Servo il tutto ed abbandono il bar…”….Affanculo…Quanti ne abbiamo stasera…?…chiedo…bisogna che mi prepari il pane…quest’altro e’ fissato…appena qualcuno si siede…porta il pane…porta la schiaccina pane…”….”…Ogni padrone…e’ un tribunale…risponde Pasquale…”….Alla signora squilla il cellulare…la suoneria non e’ altro che una di quelle stupide musiche infantili, con la vocina di una bambina che canta qualcosa di altrettanto stupido…Prende il telefono e sembra ne vada anche fiera di cio’ che ha scaricato, xche’ lo mostra sorridendo alla figlia…”…E’ troppo, dico…Pasquale, ci vediamo piu’ tardi…”…..