Elba

Una barzelletta…neanche….fosse stata una barzelletta almeno c’era da ridere….invece, manco piangere….il padrone, gran figlio di….ma neanche quello, troppo anziana sua madre, diciamo bastardo dentro e fuori, xchè dopo due mesi di tira e molla, ieri mattina si è presentato con il precedente gestore, asserendo che ancora non aveva dato la disdetta e che poteva ancora impugnare il contratto…Io avrei impugnato un’altra cosa e gli avrei dato una bella palata nella bocca….il Bob invece, dopo un momento di smarrimento dovuto all’incredibilità della risposta ricevuta, ha provato un’ipotetica mediazione, visto che dopo averci tagliato le gambe, il padrone del campeggio ha pure detto….”…..Gli ho rinnovato il contratto ma precisando che avevo già preso un accordo con voi due e che xtanto potreste collaborare….”….”….Collaborare dove?….ho risposto….3 galli in un pollaio non vanno da nessuna parte….e poi dopo tutto questo tempo perso x te, dove abbiamo contattato ed incontrato svariati fornitori, facendoci fare i prezzi migliori sui prodotti, tirato giù menù di apertura e pure quello Pasquale, controllato ciò che c’è e ciò che manca, ora arriva lui a gestire e noi a fare che…i suoi schiavetti….?….ma vattene affanculo….andiamo Bob….lasciamo perdere…..di questo posto e di questa gente non ne voglio più sapere….”….Il gestore non apre bocca, anzi forse si trova con un problema in meno, sarà affiancato dalle solite figure che rendono poco ma che costano poco, ma visto come si è presentato, (con un maglione da cacciatore, un paio di jeans di pessimo gusto da dove sbucava sulla sinistra un pacchetto di Marlboro, magari in estate lo porterà sulla spalla sotto un t-shirt bianca, stile anni ’70) anche la qualità del cibo avrà ben poco di fresco e di qualitativo, ma sinceramente non me ne frega un cazzo….mi girano le palle xchè ho rinunciato a diverse posizioni che si erano presentate nelle scorse settimane xchè ormai avevo dato la parola a questo emerito cretino….”….Il destino ha voluto così, dice il Bob….meglio non andare contro….”….”…Più che contro, mi sembra solo salita….rispondo…salita dura….”….

Elba

Roberto dice di non forzare in salita….”….Vai piano…non rischiare….non alzare il ritmo….”….E chi forza, manco forzo in discesa, figuriamoci in salita…..A lui piace sempre stare in testa e io dietro a seguire, finchè ce la faccio….in salita mi stacca, ha un altro passo….costante e veloce….muove piedi e gambe in perfetta sincronia…sinistro, destro, sinistro, destro, sembra che corra su una mattonella….”….Alza bene i piedi, mi dice, non li strusciare….respira bene….e recupera, quando puoi….”….Recupero, recupero….ho le gambe che sembrano di legno e la lingua che mi tocca terra….E’ poco meno di una settimana che siamo tornati a correre, avrei preferito averla lavorata come ha fatto Jessika, oramai stanca e distrutta, ma un mese in più fa sempre comodo…..Invece…discorsi, promesse ma quando c’è da allungare il contratto hanno tutti il braccino corto corto….Soldi, soldi, soldi….money, money come cantavano i Pink Floyd, non conta altro….tutti a caccia di soldi….e dentro….vuoti come un armadio al cambio di stagione….

Elba

Oggi dovrei firmare il comtratto…5 giorni come chef de rang, una notte al ricevimento in sostituzione del portiere ed un giorno di riposo…così posso staccare dalla sala, un reparto che non amo particolarmente, sono nato Barman e mi sono solo riciclato con il tempo, causa necessità…potendo cambiare più reparti ho più possibilità lavorative, anche se oggi le cose sono cambiate, più sai fare e più ti fanno fare, devi solo avere delle belle comode e nuove scarpe…gruppi, gruppi, gruppi, che riempiono gli hotel in bassa stagione, un servizio di merda senza soddisfazione, solo una continua corsa a servire, pulire e rimpiazzare x finire il prima possibile…solo un numero…solo un minimo, veloce, pessimo ed inclocudente contatto con i clienti…

Chianti

Al Boss non hanno rinnovato il contratto del locale…e così l’ho preso un’altra volta nel culo…sarei dovuto ripartire da qua nel giro di poche settimane, nella speranza, oramai vana, di riuscire a riprendere almeno una parte gli ultimi stipendi…una volta che le strade si dividono, sarà dura colmare il disavanzo, inoltre il posto di lavoro era sicuro x almeno altri 7/8 mesi…invece, niente lavoro, niente soldi…niente di niente, il nulla assoluto…non molli la barca fino che affondi, ma questa volta è affondata x davvero…Schettino mi fa una pippa…si riparte da zero…o meglio da zottozero….Oggi inoltre, sono 11 anni che la cara Simona ha spiccato il volo…God bless you…