Firenze

Settanta kili di cozze da pulire in meno di due giorni….ho ancora le mani che mi bruciano….dei piedi meglio non parlarne….Un altro evento del cazzo, dove devi passare giorni a preparare in anticipo una festa della quale non ti rendi neanche conto, se non x la confusione esterna ed interna…..loro poi fanno l’incasso e a noi a malapena un grazie….vedo lo chef che grigna i denti e si abbassa….”….Ho le gambe a pezzi, mi dice….appena tocco letto…sprofondo….”….”…..Sprofondo rosso, rispondo….metti da parte le tue buone maniere, che qui te se inculano….non gliene fotte un cazzo di dove sei…chi sei…o cosa fai….correre…e basta….è il loro motto…..una lotta, persa, contro il tempo…..”….Mi guarda sorridendo….è una brava persona…una delle poche che abbia mai conosciuto in cucina….umile, sereno, disponibile, puntuale, gentile e perfino anche troppo pulito….riesce sempre a non sporcarsi mai troppo e a finire il servizio con gli indumenti quasi intatti….il mio esatto contrario….finisco sempre con magliette irriconoscibili….Stranamente in passato non ho fatto altro che litigare con chef arroganti, presuntuosi e molte volte pure incopetenti…..e stavo dall’altra parte, quella della sala…..qua invece dividiamo le nostre lunghe ed interminabili giornate…..gli piace anche scherzare ed un pò di ironia, con la vecchia che ha sempre le antenne alzate, non fa mai male…..talvolta coinvolgiamo pure lei fino a quando non la senti dire….”…..Forza bambini….siamo in ritardo…..mettiamo in ordine che si comincia….”…..La musica è ancora alta, fuori continuano più a bere che a mangiare….è il momento di sistemare e togliersi dai coglioni….ho le mani piene di tagli che faccio pure fatica a spingere le lettere sulla tastiera del pc….talvolta anche se ho voglia di scrivere qualcosa, rinuncio….un pò x i tagli e un pò x la stanchezza, assoluta vincitrice di ogni fine giornata….

Elba

Io sarò anche la pecora nera di tutte le situazioni, ma, soprattutto in ambito lavorativo, xchè al di fuori vedo solo chi voglio io, continuo ad incontrare solo persone inutili….anzi, pretenziose, arroganti, ignoranti, false e leccaculo che oltre a parlarti male alle spalle si danno pure delle arie….Ma come cazzo ragionate che vi è rimasto si e no un neurone in tutto il cervello?…..Ovviamente dopo il battibecco con lo chef ho il fucile puntato contro, dal Direttore al Responsabile, dallo Chef a qualche altra testa di cazzo che vorrebbe farmi fuori, non aspettano altro che il mio prossimo errore, seguono ogni mia mossa, bisbigliano alle mie spalle dopo ogni mio passaggio ma non hanno il coraggio di dirmi in faccia come stanno realmente le cose….pezzi di merda, incapaci e vigliacchi….io ho ammesso e continuerò a farlo in un altro qualsiasi posto di lavoro, i miei sbagli, gli altri se li scrollano di dosso, li scaricano al primo che capita, dicono sempre si a chi li comanda mentre io preferisco sempre mandarli affanculo….loro fanno carriera ed io invece devo cercarmi un altro posto….Intanto la finanziaria dove pago il prestito della macchina, x due ore, non due giorni, due settimane o due mesi, due fucking ore, xchè ho versato a mezzogiono invece delle 10, di ritardo sull’ultimo pagamento, mi ha rifilato quasi 40 euro di mora da pagare….Non c’è stato verso di parlare con quella zoccola del call center, anzi mi ha anche intimato, dopo averla offesa senza limiti come le offerte sui telefoni cellulari, di non chiedere più un cent con loro xchè non mi daranno più niente….infatti si cara zoccolona che rispondi x la Compass….te ne puoi andare a fare in culo te e chi ti da il lavoro….io non vi chiederò più niente, da me dopo l’ultima rata, non avrete mai più un cent, ladri disonesti, autorizzati dalle banche fallite e sponsorizzate dal Governo ladro che vi sta dietro….andatevene affanculo….

Elba

Cenano e non conversano, ognuno di loro che spippola sul cellulare o sul tablet senza dare troppa importanza a ciò che devono deglutire, specialmente se Italiani, gli stranieri, avanti anni luce, preferiscono godersi un bel tramonto ed una buona bottiglia di vino, poi magari, trovano pure il tempo x internet….Intanto mi sono preso anche con lo chef, tanto x non farmi mancare nulla….leccaculo e ruffiano, scarica sempre tutte le colpe sulla sala con aggiunta di arroganza ed ignoranza….gli ho solo risposto, molto incazzato, che si tenga tutte le sue ragioni ma che esigo rispetto e non transigo, costi quel che costi….vada affanculo pure lui….tanto con le cucine non ci sarà mai dialogo…..hanno i neuroni perennamente bruciati dal caldo e dai fornelli…..lui poi è proprio un ignorante, una persona falsa pronta a pugnalarti alle spalle pur di fare bella figura…..Jessika continua a dire che sono io che litigo con tutti….non mi piace abbassare la testa…..guardarsi le punte delle scarpe quando si cammina, non è mai stata una mia aspirazione….