Firenze

E’ il momento dei saluti….stranamente, in uno dei pochi luoghi di lavoro, dove praticamente sono andato d’accordo con tutti….Ma devo lasciare l’appartamento e non ho avuto il tempo materiale di trovarne un altro….la più dipiaciuta sembra essere la zia….”….Abbiamo perso una grossa spalla, dice, l’ho detto anche a mio nipote, che altro non sarebbe se non il proprietario…”…..Dopo pranzo, saluto tutti…alessandro, valentina, lo chef, riccardo….”….Torna presto, mi dicono…”…..”….Ci vorrebbe, dico, dove dormire ad un prezzo decente e soprattutto una paga decente….altrimenti rischio di lavorare x pagare solo le spese….”….Ma ormai questi lavori sono sempre più sottopagati, è stata comunque una bella esperienza, la stessa frase di circostanza che dicono i concorrenti quando perdono all’eredità, nessuno che dica che era venuto x vincere…..ho messo alla prova la mia abilità e la poca esperienza fra i fornelli, tirando fuori fino a cento pasti in poco più di due ore….e con i menù di merda che ci sono in giro, compresi gli chef, che valgono sempre meno di quello che dicono, potrei anche continuare, a lavorare in cucina….

Elba

Delle poche, anzi quasi nulle, risposte alle mie richieste di lavoro, ce ne sono state due, dove mi avevano invitato per una interview…..peccato fossero, una in Texas e un’altra in Florida….Li mortacci loro….e che faccio prendo un aereo x andare a fare un colloquio?…..In Europa sarei andato anche in autostop….ma in America……stavo pensando però, che in caso di telefonata, avrei risposto come fanno i concorrenti in un noto gioco della Rai……”…..Rifuto l’offerta e vado avanti….”……Almeno loro rispondono….questi bastardi di Italiani se ne fottono di tutto e di tutti…..Paese di merda….I soliti annunci dove chiedono e chiedono, ma almeno rispondete, facce di merda….ti lasciano in sospeso come una foglia al vento….dipende come tira e da dove tira….e poi magari, saprai che fine farai….Non c’è serietà e non c’è paragone con l’estero….siamo i peggiori….