Elba

Che non ci fosse riconoscenza e il pensiero principale, fossero i soldi, era palese, ma che si arrivasse a discutere continuamente x 20 euro di mancia è proprio di basso livello….Mance che poi sono rimaste x tutta la stagione in un barattolo vicino alla cassa, barattolo che veniva usato principalmente da marco e dalla compagna del boss, per prelevare gli spiccioli necessari quando mancavano dalla cassa gli euro x fare i resti….Ed era sempre un via vai di bigliettini con gli importi prelevati senza sapere mai se il ritorno fosse sempre l’esatto prelevato….Tutto sulla la fiducia, la nostra verso di loro che si sono dichiarati sempre….sopra le parti, dichiarando proprio….”….A noi della mance non ce ne frega un cazzo….”….e poi i primi a tirar fuori i problemi quando c’erano le divisioni….senza contare che ogni tanto qualcuno dalla cucina si appropiava indebitamente di qualche bel biglietto di euro colorato, senza nessun preavviso….Dalla sala, abbiamo sorvolato su tutto, x non avere rotture di coglioni, specialmente dopo le figure di merde fatteci fare da cucina e pizzeria ed è già tanto che qualche sventurato abbia lasciato qualcosa in più del conto….Fatto sta che domenica pomeriggio avevamo deciso di dividere, per poi in serata trovare il famoso barattolo con soli 20 euro….Non abbiamo come sempre detto niente e ci siamo divisi, ovviamente solo noi della sala i 20 euro per poi passare da chi invece ha sempre avuto la coscienza sporca, x dei ladri….che tristezza, che persone di basso livello….di basso livello…..il nulla più assoluto….

Elba

Che stavo lavorando con dei pezzenti, nessun ombra di dubbio, ma che alla fine si dividessero pure la mia parte di mancia….hanno proprio dimostrato di essere persone di merda con le quali sarà anche sprecato il semplice saluto, bastardi, rottinculo….mance poi, fatte in sala, con delle cameriere che a malapena parlavano l’Italiano e che di servizio non sapevano neanche da che parte iniziare….C’è sempre da imparare, ho aspettato fino alla fine del mese, credendo che qualcuno si ricordasse che c’ero anche io, che in quella sala del cazzo x quasi 6 mesi, la carretta l’ho tirata avanti io….ma oggi la riconoscenza è solo utopia, utopia allo stato puro….posso solo augurarli di spenderli il più possibile in medicine, non meritano altro…

Elba

Il Senatore…il Senatore…il Senatore….fucking è toccato a me il tavolo del Senatore….mi raccomando…mi dicono…il tavolo del Senatore…che non sia esposto al vento, ma allo stesso tempo fresco e ventilato…e lui si magna subito un bel piatto di pasta, non con una aragosta, ma con due aragoste intere e quando lo servo mi mando indietro a pulirle attentamente…le voglie sgusciate mi dice, non voglio perdere tempo e sporcarmi le mani…ok Senatore…vuole anche il cambio di posate che non ha utilizzato…ok Senatore…gli pulisco il pesce…ne vuole poco…lo dia al geometra mi dice…ok Senatore…ok Senatore…il vino diverso a seconda della portata…ok Senatore…con gradazione a salire…ok Senatore…a tavola c’è anche un ragazzino che non stacca mai gli occhi e le mani da un videogioco…lo lasci giocare mi dice…ok Senatore…è quasi mezzanotte….nessuno vuole il dessert ma poi il Senatore ne ordina un paio…tanto x gradire dice…ok Senatore…non vuole i cantuccini con l’aleatico..ma poi…ne lasci un piatto sul tavolo…x il geometra….e la moglie…ok Senatore…servo il caffè, pagano il conto…ovviamente non lui…e non tippano (lasciare la mancia)…grazie Senatore…