Elba

In fondo poi, questi Musulmani non mi sembrano granchè felici….tante preghiere, tante rinunce, tanti sacrifici, ammirevoli da noi che apparteniamo ad una religione di comodo, tante,,forse troppe cose da evitare solo xchè creano peccato ed in finale però perdono di spontaneità, non c’è in loro quel sorriso genuino, sembrano mancare di libertà, sembra ci sia sempre qualcuno a cui devono dare spiegazioni…..”….Hamadir, dico, mentre gli porgo un piatto sporco di pesce….io andrò all’inferno, ma te non mi sembri tanto contento del tuo Paradiso….”…..Mi guarda da sotto gli occhiali….io contento così dice…..tu andare inferno…..io Paradiso….”…..In fondo ognuno è libero di fare ciò che vuole, indipendentemente dalla religione che preferisce seguire….io ho preferito la via del peccato e più cerco di redimermi, più cado nel peccato….sono un cane che si morde la coda…..Intanto il Barese se ne andrà la prima settimana di agosto, lei forse prima….ancora non si conoscono gli eventuali sostituti….sarà un mese di fuoco….

Elba

Uno dei cammellieri di cucina ha già mollato….Dice che è dovuto tornare in Egitto x motivi di salute del padre….e se fosse vero, niente da replicare….ma sembra strano che se ne sia andato così su due piedi, dall’oggi al domani, con la volontà certa di non tornare….Qualsiasi cosa sia successa al padre, con un permesso di una settimana, si risolve il possibile e si torna a finire la stagione, si tratta comunque di altri 3/4 mesi…..Se poi subentra l’impossibile….allora……Non ci vedo molto chiaro e gli altri Egiziani non hanno saputo dare spiegazioni esaudienti….Secondo me si era rotto i coglioni e ha trovato un pretesto, forse non andava di comune accordo con lo chef, a cui piace più comandare di lavorare….o forse voleva comandare pure lui e invece gli è toccato di lavorare…..comunque non è stata una grossa perdita, non gli ho visto fare dei piatti da impazzire…..come lui ce ne sono a tanti in giro….tutto il resto….è noia….