Il rumore della lavastoviglie e’ ormai un rumore amico, una musica quasi…il motore che scalda e fa’ muovere l’acqua….sembra di essere a bordo di una grossa nave, durante la navigazione…A Roma, nella sede del’Enel dove facevo qualche extra, ce n’era una enorme, tirava fuori piatti e posate a ripetizione, bisognava oltre che ad essere svelti, avere le mani ricoperte di calli, xche’ il calore di cio’ che era stato appena lavato, ti spaccava i polpastrelli ed a fine servizio avevi le dita che bruciavano, quasi da perderne la sensibilita’…Infatti chi lavorava fisso la’, aveva le mani degne del miglior contadino…enormi, ruvide, callose…delle vere e proprie pale…Sabato e’ stata la giornata più lunga, colazioni, buffet x una 50ina di perrsone a pranzo e cena x una quarantina….quasi 12 ore a cucinare, preparare ed a lavare…Antonella ovviamente…mi ha….delegato….ai piatti…Un culo pazzesco, non so’ proprio come riesca ad affrontare tutta la stagione a questi ritmi…e’ un vero mulo, infaticabile…Mi immergo nel lavandino con l’acqua fino ai gomiti, piegato, quasi ci cado dentro a questi enormi pentoloni…arrivano padelle e piatti da tutte le parti…”…Ehi ragazzi dico…..andiamoci piano…sembra che non aspettavate altro…”….Alla fine e’ andato tutto abbastanza bene, nonostante qualche errore grossolano, dettato xlopiù dalla nostra inesperienza….La cagnolina di Teresa, la quale ha sostituito la povera Terry e che crediamo, le sia stata data incinta, sembra pronta x partorire…E’ un incrocio fra un setter ed un labrador, ma e’ completamente bianca latte, forse x questo le e’ stato dato il nome di Margherita….”….Saranno almeno 6 cagnolini, dice il veterinario e forse, anche qualcuno in più…”…Ora non resta che trovare da darli via….Un’altra bella impresa…