Elba

….Ma tu…ce l’hai Sky….?…….è diventata la battuta giornaliera…dal lavapiatti Senegalese, all’altro del Marocco, Mohamed…da Pasquale a Paolo e poi Vincenzo, Francesco…tutti quanti mi stanno seguendo in questa enorme cazzata…fuori intanto la solita bolgia mattutina…Tutti vogliono essere serviti x primi, tutti reclamano la loro parte di breakfast da deglutire….caffè, cappuccino, the…fra un danke, thank you, merci, pour favor, good morning, konniciwa, cafe au lait…li mortacci vostri…non ci capisco più un cazzo…non puoi fermarti un attimo che sei sistematicamente assaltato…nel giro di poco più di mezz’ora, abbiamo servito oltre cento colazioni….appena tre giorni di lavoro e ho già le gambe a pezzi…ma tu ce l’hai…sky………?……….

Elba

Più di duecento clienti al giorno x 3 giorni…non male come inizio…alla faccia dei numeri…ho già i piedi spaccati..le scarpe nuove hanno fatto il suo dovere, spellandomi suul pollice del destro e il mignolo del sinistro….oramai in questo campo conta solo la quantità a discapito della qualità…ed anche qui siamo in 4 stelle…Mauro, un senegalese che fa il lavapiatti mi guarda e sorride a qualche mia stupida battuta…ha una faccia tonda e simpatica….è nero come il carbone ed ha una lingua rosa che sembra un cioccolatino fondente ripieno alla fragola…accanto a me Francesco, un ragazzo di 23 anni con il quale dividiamo le centinaie di posate da passare con l’aceto dopo il servizio…Ho più del doppio della sua età….c’è ben poco da parlare, anche xchè il Maitre sembra gradire solo persone molto veloci…”…E allora….Francesco…gli dico x una ventina di volte…ma tu..ce l’hai….Skyyyyyyyyyyyy?…….”………