Oramai la stanchezza la fa da padrona….sono quasi 3 mesi che non facciamo neanche una mezza giornata di riposo…..lo chef è da qualche giorno k.o. causa ancora da stabilire e non sappiamo neanche se tornerà….un dei suoi aiutanti si è poi licenziato, non abbiamo perso granchè, ma oltre al caos della sala, cercare di gestire anche quello della cucina, diventa difficile….nel bel mezzo di tutto questo, la donna del boss continua a fare le sue bizze da bambina viziata, viene quando vuole, se viene, e finisce quando vuole, quando finisce….arriva sempre con aria stanca, sufficiente e seccata, strusciando i piedi, senza perdere però il senso del potere a lei conferito, dando ordini, spesso sbagliati, a destrae manca …..non si stacca mai dal cellulare, non lo molla neanche x mangiare, bere o fumare, sempre on line, non mostrando molto interesse x il lavoro, inizia il servizio senza nessuna preoccupazione e senza aver preparato niente prima, tanto lo fanno gli altri x lei….a farne le spese è quasi sempre Marco che talvolta x coprire pure il suo turno, si spara oltre 16 ore continuate….non è mai molto gentile con la clientela, tant’è che in molti si chiedono xchè è perennemente sgarbata e xchè non sorride mai….Con me avrebbe durato quanto un gatto sull’Aurelia, ma al boss sembra, x ora, stare bene e contento lui, contenti tutti…
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Elba 2006
Mentre passeggio con Apollo, arriva una telefonata…”…Sono la dott.sa veterinaria della Asl…dovrebbe portarci il suo cane, xchè deve essere sottoposto ad una visita e tenuto in osservazione x circa 10 giorni…”…”…Il cane…?….il cane, rispondo….è…non è con me…è…è…ma si…è con Teresa la padrona…ad Empoli…”….”…Ma come, sul referto dell’ospedale ha detto che il cane era suo…”…”…Si..beh…no…no è mio…lo tengo io ma non sono il padrone effettivo….sono solo quello affettivo…”…”….Allora, chiami la padrona e lo porti ad una sezione Asl di Empoli, altrimenti le verrà sequestrato…”…”…Ok…Ok…ma non c’è bisogno si scaldarsi tanto x così poco…”…”…Non è una questione da poco…potremo anche arrivare ad abbattere il cane se non fa ciò che le chiedo…”…Li mortacci sua…corro verso la macchina ed avverto Teresa dell’accaduto, seguono decine di telefonate, Teresa che cerca me, la dottoressa che cerca Teresa, dopo chiama me ancora una volta, io richiamo Teresa, subito dopo la dottoressa…se provano ad abbattere Apollo ammazzo qualcuno di loro….non ci capisco più un cazzo….chiamo la Dottoressa e le dico che le porterò il cane nel pomeriggio…”…Ma non era con la Teresa….risponde…”….”…Si…ma è…è….in viaggio x l’Elba..così….stasera sarà disponibile…anzi, sa cosa le dico…mi sono inventato tutto x proteggere l’animale, ma l’avverto se rischia qualcosa non so cosa potrebbe succedere….”…”….Lei venga qua che ne parliamo…”….Chiarisco con Teresa e porto Apollo alla Asl. Viene registrato e dovrò x i prossimi 10 giorni tenerlo sotto stretto controllo, dopodichè una nuova visita e tutto sarà finito…”…E’ solo x renderci conto della pericolosità del cane, della sua aggressività…dice la dottoressa, ma fra i due sembra lei il più aggressivo…”….”…Non morderebbe altro che un bell’osso rispondo…ovviamente se trova un altro cane che lo attacca…mi incazzo xchè voi, poi, andate dritto solo su chi ha morso, senza aver studiato la situazione…”….Comunque è stato tutto più semplice di quanto immaginato, subito ho creduto che venisse tenuto in gabbia e non fosse restituito fino a nuova decisione e le loro decisioni non sono mai parziali….