Lavoro,casa….casa, riposo, lavoro….casa lavoro, casa, riposo….non se ne esce fuori….ogni tanto avrei voglia anche io di mandare tutto affanculo….ma non posso….x le ore che faccio, una media di 11/12 giornaliere, dovrei guadagnare almeno 3000 euro al mese….ne prendo poco più della metà….una merda….c’è chi invece la fuori, spende 35000 euro al mese x mantenere la barca….barca che usano x ora, solo i week-end x andare a bagnarsi il culo al largo di qualche spiaggia….poi magari, dice il comandante, faremo qualche crociera nel Mediterraneo….Ha un consumo di carburante di circa 570 litri l’ora….una follia….un modo molto semplice di come bruciare i soldi….Dicono però che l’azienda dei proprietari ha circa 300 operai in cassa integrazione…Sono diversi punti di vista, dice uno skipper mentre sorseggia una grappa….Guardalo come vuoi…rimane .un mondo irraggiungibile….anzi neanche lo comprendo…35000 x la barca.e x la casa domando, quanto cazzo spendono?….La luna piena sorge proprio di fronte al sole che sta tramontando….Un marinaio mi dice che in questi casi di opposizione fra pianeti, ci sono le alte maree più alte e le basse maree più basse….Buono a sapersi, intanto Alessio butta giù un’altra grappa insieme ad un antibiotico….Domani dice sorridendo come sempre, mi tolgono 4 denti….C’era un’offerta, un 3 più 1 e l’ho presa al volo….indistruttibile….anche lui irraggiungibile….
Archivi tag: irraggiungibile
Elba
Si dice che la bravura di uno chef, la si veda anche quando cucina x il personale….e noi si mangia di merda….mai un piatto che soddisfi, plachi, almeno in parte, la fame che si sviluppa dentro di te, dopo che ti sobbarchi una media di 11/12 ore di lavoro al giorno….O un semplice, che se fosse in bianco sarebbe pure meglio, piatto di pasta, mal condita e tirata via, oppure un secondo, del quale è meglio non parlarne, gli avanzi non li mangiano neppure i gatti a casa….Intanto i clienti Italiani cominciano ad essere in maggioranza, anche se le presenza di stranieri e meno male, si fa ancora sentire….Gli ultimi sono sempre i migliori a tavola, senza scivolare nei soliti luoghi comuni, che non conoscono di cucina, che non sanno mangiare, bere o quant’altro….sono intanto, perennemente più educati, specialmente i loro bambini, tranquilli e obbedienti mentre quelli Italiani distruggono tutto quello che trovano sotto mano, urlano e mangiano solo davanti ad uno schermo di uno smrtphone o allì’ipad acceso…..x non parlare dei genitori….praticamente assenti o impegnati a scambiarsi sms o sfogliare e postare su pagine inutili di FB…..che tristezza…..la temperatura, alta, di questi giorni, sembra poi annoiarli più del dovuto….si siedono e ti guardano svogliati, sussurrando un….”…..Uffa, con questo caldo non ho neanche voglia di mangiare….”…..Figurati io di servirti….pagherei x essere in mare….quel mare a cui voi rinunciate x l’ennessimo e insignificante piatto di pasta e del quale ne potreste farne pure a meno, che dista soltanto poche decine di metri dal ristorante ma che x noi camerieri sembra quasi irraggiungibile…..Con la cucina oramai è distacco totale, quasi incolmabile….lo chef continua a credere di essere il migliore mentre i gatti di casa, ringraziano…..Il boss invece è sempre preso da un’irrefrenabile corsa al soldo….controlla continuamente entrate ed uscite, i coperti fatti, confronta passato e presente, non riesce mai ad essere completamente rilassato anche quando forse, dovrebbe….ogni tanto accende la miccia contro qualcuno e spara senza pensarci due volte….e spesso x futili motivi….perfino Jessika, che lavora sempre a testa bassa ne è stata vittima….ed io, alzo il volume della musica…..