Sarò anche un tipo nervoso, impulsivo, istintivo, ma sinceramente non faccio altro che trovare deficienti sulla mia strada….in ultimo i due coglioni che sono rispettivamente il Direttore e il responsabile del personale del nuovo posto di lavoro….Una coppia così bene assortita che non riuscirebbero neanche a far funzionare la più scalcinata delle osterie…..alla fine però sono io che, con Jessika, mia mamma o chi mi conosce molto bene, passa x quello che litiga con tutti….Ce la sto mettendo tutta, ma sono persone poco oneste, li piace scaricare le colpe e non sono all’altezza di un 4 stelle…..forse un 4 stalle, come stallieri….
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Elba
Giacomo ha poco più di 21 anni, ma ha la stoffa del Maitre…ovviamente non ancora nella testa, pecca nei classici errori di gioventù, ma le sue gesta sono quasi perfette, nel servire, ripulire il tavolo, aprire una bottiglia di vino, nella mais en place giornaliera…ne ho visti tanti ragazzi in passato e di lui ne sono rimasto particolarmente colpito…gli auguro un grande futuro, lo merita…Paolo invece, sembra una maggiordomo in miniatura, assomiglia vagamente al cartone Braccobaldo, oramai quasi fuori moda, sempre preciso nella pettinatura, nella rasatura, non beve, non fuma, neppoure smoccola…si muove con calma ed una spiccata eleganza…movimenti, precisi e cordinati, mai fuori posto…Norman invece, puro Calabrese, nella lingua e nelle gesta, l’esatto contrario di paolo…bravissimo ragazzo, sincero e lavoratore…lo chiamo il trattore della Sila e lui, seppur stanco e sudato, risponde sempre con un grande sorriso…e poi Antonella, da oggi, il nuovo secondo Maitre…abbiamo già lavorato insieme e fra noi due non c’è mai stato un grande feeling….ci sopportiamo e forse quest’anno, visto che sarà lei a darmi ordini, dovrò cercare di essere meno impulsivo e più collaborante, niente lamentele e suggerimenti che lei accetta sempre a malapena….abbiamo due caretteri simili ma vedute sul lavoro completamente agli opposti…perciò meglio contare fino a dieci, prima di aprire bocca…