Elba

I Russi continuano i loro pranzi e le loro cene a base di mignotte, champagne ed aragoste…il boss ovviamente, li attende a braccia aperte, anche noi non possiamo lamentarci in fatto di mance…ma che coglioni…x ogni loro tavolo ci vorrebbero due camerieri, sempre a chiedere qualcosa…il caldo poi, ed il continuo andare su e giù fra i tavoli mi stanno massacrando le gambe, che a fine serata diventani pesanti, i piedi che strusciano il pavimento e non ne vogliono sapere di alzarsi….ed il grosso del lavoro deve sempre arrivare…maledette stagioni…agosto arriva sempre quando sei già a pezzi, insieme alla massa, alla ressa, ai clienti peggiori, quelli che ti rompono sempre i coglioni, che chiedono chiedono sempre qualcosa in più…sono stanco di dire sempre sì, sì, sì, signore, sì signora…vai al tavolo e ti chiedono un caffè…lo porti e te ne chiedono un altro…avresti anche del latte freddo…chiedono ancora…lo riporti e ti chiedono un lemoncino…lo porti e te ne chiedono un altro…5 volte allo stesso tavolo…sottovoce li mandi ripetutamente a fare in culo…mi viene in mente un vecchio cameriere di Melbourne…lavoravamo insieme in un ristorante della città Australiana ed in situazioni del genere con tutta calma mi rispondeva…”…Ti devi solo adattare al tipo di cliente che servi…in fondo, se mangiano loro e spendono, allora vuol dire che mangeremo anche noi…basta adattarsi…”…

Elbaultima modifica: 2011-07-15T12:52:00+02:00da apoloo1
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