Elba

Arrivo leggermente in ritardo, la mattina faccio fatica a lasciare lo scaldasonno ai 2 gatti che mi fanno compagnia la notte….Il Macedone è alle prese con un pollo già cotto….”….Hai cantato con il coro ieri sera? gli dico….”…..”….Io cantato….io non canto con tuoi amici peccatori….fanno finta di essere fedeli ma solo per peccato……tutti vogliono andare Paradiso…..meglio Inferno ma con persone corrette…..non come Papa che è amico di arabo…..se vuoi aiutare extracomunitario prendilo in casa e non fare tanti discorsi…..ti ho preparato roba per i gatti….ma non farti vedere dalla cuoca che non vuole…..arabo si, animale no…”……Il bombarolo lo guarda….”….Secondo me dice, tu prima davi la caccia ai musulmani ed ora invece li servi il pranzo….”……Oggi c’è anche quello un pò fuori….sta cantando Vasco Rossi….Vado al massimo….vado al massimo…..Ancora non sono arrivati i soldi sul conto….non ricordo se erano 20 o 30 mila….quando arrivano vi aiuto tutti……Nessuno ha niente ma sono pronti a dividere quel poco che hanno….come del resto fanno in tanti….in tanti a fare la corsa a chi ti frega meglio…..

Elba

Lo chef si vende meglio di quanto poi in realtà produce…come tanti del resto….Cucina usando pochissimo vino e con il pesce è come fare un pompino con la bocca chiusa….Ai proprietari però sembra andar bene….e contenti loro…contenti tutti…..Io meno, xchè ci devo mettere la faccia quando vado ai tavoli….e di fregarmene di ciò che porto non è mai stato il mio massimo….vedremo come andrà a finire, cantava Vasco Rossi…Ho notato poi, che non è molto recline ai mie consigli….cazzi suoi….ormai di super eroi dei fornelli ne ho conosciuti a bizzeffe…uno più, uno meno mi cambia poco….tanto fra i due è lui ad avere il coltello dalla parte del manico, il cameriere perde sempre in partenza….è una sfida impari…

Elba

Il Maitre se la prende con il suo secondo, lui di conseguenza con noi e noi ce la possiamo prendere solo con noi stessi, cioè solo ed esclusivamente nel buco del culo….la solita gerarchia del cazzo….ceracre di far carriera in hotel equivale a fare un’altra qualsiasi carriera militare, cambia solo la divisa, poi giusto o sbagliato che sia, devi sempre e solo rispondere di si, altrimenti rischi il posto…x questo, forse, alterno negli anni le mie avventure lavorative in alberghi, che siano di 3, 4 o 5 stelle, poco cambia….oramai cerco solo di fare necessità virtù e tirare avanti fino alla fine della stagione senza rompermi troppo le palle e poi alla mia età non devo fare più carriera, devo solo accontentarmi di riuscire a portare a casa uno stipendio….e frenare come sempre la mia ironia…ho capito che non è gradita dal Maitre, dal secondo e a scalare fino al lavapiatti…..che ironia….questa malattia alla quale come cantava Vasco Rossi, non c’è dottore, non c’è dottore…

Chianti

Il telefono non squilla…la nevrosi mi piglia, avrebbe detto Vasco Rossi…sei tu…che cosa dici…non mi vuoi vedere più…Aspetti un sms, una chiamata…niente…salti ad ogni sqillo che senti nell’aria…ti sembra anche di sentire il rumore giusto ma non lo è e quando qualcosa di vibrante esce dal cellulare non appare però il suo nome…Jessika non sembra tornare su i suoi passi…mi ha letteralmente mandato affanculo, con tanta rabbia che non riesco ancora a capire…Sono stao a casa, prima x mia nonna moribonda e dopo qualche altro giorno x aiutare mia mamma a sistemare le cose post morte…Svuotare la casa di una persona, la quale ci ha vissuto x oltre 80 anni è stata una faticaccia…cercare poi di recuperare e salvare tante cose affettive, dai piatti antichi del giorno del Matrimonio, il servito dei bicchieri, delle posate…qualche vecchio mobile….e tante altre cazzate che  forse valeva la pena buttare e non pensarci più e che invece ti ritroverai in casa x anni…L’unico sfogo, se così si può dire, è stata una cena veloce a casa di Elena, che Jessika conosce bene e che spesso frequenta…Ok..in passato fra noi due c’è stato un flirt, ma niente di che dire, dal quale però è nata una grande amicizia…Ed è ovvio che quando manco da casa x diversi mesi, lei sia una delle prime che ha piacere a condividere due chiaccchere davanti un bel piatto di pasta ed un bicchiere di vino…Avevo anche chiamato Jessika e le avevo detto di venire se non fosse stata impegnata…”…Non ti preoccupare…vai….vai tranquillo…”….mi dice con tutta calma….”….Non devo andare x forza, le rispondo…ma mi dispiace anche dirle no…”….Vai, vai , vai…ed il giorno dopo è scoppiato il casino…Inevitabilmente si sommano tutti gli altri sbagli fatti in passato e viene fuori anche l’impossibile…Non sarò il massimo in un rapporto di coppia, come uomo, come amante, ma con lei non ho grossi rimpianti…sono sempre stato molto corretto….anzi forse frai due, è stata lei a nascondermi qualcosa, ad essere come sempre le ho detto…non del tutto sincera…il tutto maldigerito da me, ma sul quale ho cercto si soprassedere…ma alla fine mi ritrovo soprasseduto…

Chianti

Il lavoro procede abbastanza bene….perfino con lo chef, anche dopo qualche piccolo inevitabile scontro, xchè in fondo, sono tutti uguali, come la scopa nuova….pulisce bene solo agli inizi…ho ancora troppi debiti da pagare e non posso pensare ad altro, discutere e tanto meno fare progetti…anche il pc è dal dottore, così se mi avanzava qualche centinaio di euro in più…affanculo…vivere x pagare…è la moda del momento…Gli stranieri sono gli unici clienti che continuano ad apprezzare la mia inseparabile ironia…questa malattia…cantava Vasco Rossi…”…Scusi mi porta un’altra bottiglia di acqua?…mi chiede una bella donna Svedese che sta cenando con il marito…”….La guardo…poi rispondo…”…Niente acqua…basta sono stanco…”….Rimane sorpresa, ma poi inizia a sorridere ed condivide con me lo scherzo…Se lo fai ad un italiano…o ti prende x pazzo…o comincia a sbruffare…magari mentre sta come sempre, giocando con il cellulare o l’ultimo I pad del momento…incontentabili, esigenti e rompi cazzo…gli Italiani….

Firenze 2006

Dizzy Gillespie, ci ha accompagnato con la sua tromba ed orchestra, fino al Careggi. Da oggi ale 15,00 il Bob e’ ricoverato. Mentre stavamo pranzando in una piccola locanda sulla strada, suona il telefono e gli comunicano che domani mattina, sara’ il terzo ad entrare in sala operatoria…”..Speriamo, mi dice…mentre mette in bocca un bel tortellone di patate al pesto…che agli altri due vada tutto bene…altrimenti non c’e’ due senza….tre…”….”….Non ti preoccupare….rispondo…anzi…meglio dopo….almeno sono gia’ caldi e i coltelli belli affilati….”…Accende una sigaretta, fa’ una smorfia con le labbra…sembra voler dire qualcosa ma ci ripensa….Apollo scatta in piedi quando sente l’odore della carne…”…E’ solo una bistecca in due…anzi in tre…x non lasciarti fuori dai festeggiamenti…gli dico…”….Butto 3/4 piccolo pezzetti in aria che Apollo prende con una velocita’ micidiale….”…Vigliacco…gli dice il Bob…”….Il cane si lecca i baffi e ringrazia…paghiamo…non c’e’ fretta, e’ una bella giornata di sole, siamo in mezzo al verde, alla natura….Bob vede un bel prato…”….Vedi…dice…un bel palco e io che canto Vasco Rossi…”…Apollo lo ascolta, ma neanche lui sembra aver voglia di seguirlo…”….Andiamo…preparati…c’è un bel posto al caldo che ti aspetta Bob…”….Sorride, sono sicuro che si sta cacando addosso…ma sorride…

To Simona

Proprio un paio di notti fà, ti ho sognata….sembrava così vero che parlando con le tue amiche hai detto…”…E’ un periodo che faccio brutti sogni…”….E capirai…ti volevo dire…il 12 si avvicina…ed ho pensato…ora le dico di stare in casa tutto il giorno, giovedì 12…così non le succede niente…niente incidente…niente di niente e tutto torna come prima…poi ho anche pensato…Ma può succedere che una persona morta ritorna e riusciamo a cambarle il destino?…poi mi sono svegliato…ed ho sorriso…

Ho guardato dentro una bugia
E ho capito ch’è una malattia
alla quale non si può guarire mai
E ho cercato di convincermi
Che tu non ce l’hai
Eh……
E ho guardato dentro casa tua
E ho capito ch’era una follia
Avere pensato che fossi soltanto mia
E ho cercato di dimenticare
Di non guardare
Eh……
E ho guardato la televisione
E mi è venuta come l’impressione
Che mi stessero rubando
Il tempo e che tu
Che tu mi rubi l’amore
E poi ho camminato tanto e fuori
C’era un gran rumore
E non ho più pensato
A tutte queste cose
Na na na na na na……….
Na na na na……..
Na na na na…….. Eh
E ho guardato dentro un’ emozione
E ci ho visto dentro tanto amore
Che ho capito perchè
Non si comanda al cuore
E va bene così
Senza parole
Senza parole
E va bene così
Senza parole
E va bene così
E guardando la televisione
Mi è venuta come l’impressione
Che mi stessero rubando il tempo
E che tu
Che tu mi rubi l’amore
Ma poi ho camminato tanto e fuori
C’era un grande sole
Che non ho più pensato
A tutte queste cose
tataira…….
E va bene così
Senza parole
E va bene così
Senza parole
E va bene così
Senza parole
E va bene così
Senza parole
E va bene così
Senza parole
Senza parole